こんにちは栄養管理課です。
今月の行事食は8月7日の「七日日」に
はっとうを昼食にお出ししましたのでご紹介をします。
はっとうは主に三陸沿岸地域で食べられる郷土料理の一つです。
短めのうどんを甘みのある小豆汁で煮込んだ料理で
8月7日の「七日日」に食べる習慣があります。
【献立】
・ご飯
・ふくさ卵焼き
・レンコンのはさみ揚げ
・はっとう
・牛乳
【栄養価】
エネルギー
672kcal
たんぱく質 27.1g
脂質 19.1g
塩分
2.2g
