こんにちは栄養管理課です。
7月31日土曜日の行事食は「土用の丑の日膳」です。
《献立》
うなちらし
五目大豆煮
コーヒーゼリー
牛乳
《栄養価》
エネルギー619kcal
蛋白質21.8ｇ
脂質16.8ｇ
鉄1.8ｇ
塩分2.1ｇ
「土用の丑の日」に、うなぎを食べる理由としては諸説あるようですが、梅雨明けや大暑が重なり、体調を崩しやすく食欲不振になる人が増えることから、栄養価が高く精のつくうなぎを食べる習慣が定着したようです。
本日のメニューはすし飯にうなぎを添えた「うなちらし」食欲のないときにぴったり！さらに栄養価もアップです！
当分暑さは続きそうですが、しっかり食べてこの夏を乗り切りましょう.
水分補給もお忘れなく！
それではまた～
